Eichelmann 2027: „Hervorragendes Weingut“!
Das Weingut
Seit 2004 führt Jürgen Zipf das Weingut, hat es seither stetig weiterentwickelt; Die Weinberge liegen hauptsächlich in Löwenstein, im Wohlfahrtsberg, der einzigen Lage, die das Weingesetz für Löwenstein vorsieht; des Weiteren ist er im Unterheinrieter Sommerberg vertreten. An roten Rebsorten gibt es Lemberger, Schwarzriesling, Trollinger und Spätburgunder, aber auch Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Weißweinanteil ist in den letzten Jahren gestiegen, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc haben zugelegt, dazu gibt es Riesling als wichtigste weiße Rebsorte, Gewürztraminer und Silvaner. Die Weine bleiben lange auf der Feinhefe, durchlaufen fast alle den biologischen Säureabbau – auch Riesling. Riesling und Lemberger werden auch im Beton-Ei ausgebaut, Gewürztraminer als Orangewein.
Die Kollektion
Unter den 2025er Weißweinen gefallen uns der reintönige, zupackende Inka-Riesling und der stachelbeerduftige, lebhafte Sauvignon Blanc besonders gut. Noch spannender sind der füllige, saftige 2024er Herzstück-Chardonnay und der 2023er im Akazienholzfass ausgebaute Kernstück genannte Kerner, der gute Konzentration und Intensität besitzt, noch sehr jugendlich ist. Durchgängig sehr hoch ist auch in diesem Jahr wieder das Niveau bei den Rotweinen. Die Prestige genannte Cuvée ist offen, preiselbeerduftig, hat Grip, der Merlot ist reintönig, zupackend, der Meisterwerk-Spätburgunder ist würzig bei viel Grip, die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Lemberger ist füllig und saftig mit Noten von Bitterschokolade. Besonders spannend sind die beiden Lemberger: Der 2020er aus dem Beton-Ei ist intensiv und offen, besitzt reintönige Frucht und Grip, das 2022er Meisterwerk ist ebenfalls faszinierend reintönig, besitzt herrlich viel Frucht, Fülle und Saft, Frische und Grip.
Die ausgezeichneten Weine
86 2025 Riesling★★★ trocken „Inka“ Löwensteiner Wohlfahrtsberg | 12,5 %/10,50 €
87 2025 Sauvignon Blanc★★★ trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg | 13 %/9,90 €
842025 Weißer Burgunder★★★ trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg | 13 %/10,50 €
882024 Chardonnay trocken „Herzstück“ Löwensteiner Wohlfahrtsberg | 12,5 %/18,50 €
84 2023 Grauer Burgunder trocken „-Vom roten Mergel“ | 13 %/18,50 €
88 2023 „Kernstück“ Weißwein trocken -Fass N A1- | 13,5 %/18,50 €
87 2023 „Prestige“ Rotwein trocken Löwenstein Wohlfahrtsberg | 13 %/13,50 €
87 2023 Merlot★★★★ trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg | 13 %/22,- €
88 2023 Cabernet Sauvignon/Lemberger trocken „-Reserve-“ | 13 %/29,90 €
88 2023 Spätburgunder trocken „-Meisterwerk-“ Wohlfahrtsberg | 13 %/24,90 €
89 2022 Lemberger★★★★ trocken „-Meisterwerk-“ Wohlfahrtsberg | 13,5 %/22,- €