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13,5 % Vol.
0,75 Liter
Geschmack
trocken
Löwensteiner
Wohlfahrtsberg
Deutscher
Qualitätswein
Enthält
Sulfite
Die Trauben für diesen Wein stammen aus einer über 25 Jahre Parzelle, im Herzstück vom „Roth“. Der untere Bunte Mergel ist ein sehr guter Speicher für Wasser, Nährstoffe und das Sonnenlicht am Tag. Dadurch entsteht ein ganz besonderes Kleinklima.
Fleischige Würzigkeit in der Nase, kompakt und dicht verwoben mit Rauch und auch Speck und getrocknete Cranberries. Dicht am Gaumen, rote Frucht, mit Würze, wiederum Rauch und Speck, getrocknete Kräuter. Hat Kraft ohne schwer zu sein. Balance und Grip. Lang (Verkostungsnotiz Vinum 2022). 90 Punkte beim Deutschen Rotweinpreis von Vinum 2022!
Trinktemperatur:
18-19° C
Speiseempfehlung:
Geschmorte Ochsenbäckle, rosa gebratenes Lammnüsschen, Wildschweinrücken, Hirschmedaillons mit Schmorgemüse
Erläuterung der Sterne
★
Fruchtige, lebhafte Weine, saftig, frischer Genuss, unkompliziert, Lagerfähigkeit bis 3 Jahre
★★
Elegante, gehaltvolle & füllige Weine, für den täglichen Genuss, Lagerfähigkeit 3 – 5 Jahre (Kabinetttyp)
★★★
Kräftig, ansprechende Weine, gutes Entwicklungspotential, Lagerfähigkeit 5 – 7 Jahre (Spätlesereife)
★★★★
Körperreiche, stoffige & trockene Weine, sehr gute Lagerfähigkeit 5-10 Jahre, sehr niedere Traubenerträge max. 40 l/a, (Spätlese- bis Auslesereife)