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13 % Vol.
0,75 Liter
Geschmack
trocken
Deutscher
Qualitätswein
Enthält
Sulfite
Beispiel
Text
Die Reben sind direkt vor dem ehemaligen Steinbruch in Unterheinriet gepflanzt, wo der Schilfsandstein die Grundlage für einen sehr mineralischen und feingliedrigen Wein legt. In der Farbe spiegeln sich leichte zwiebelfarbene Reflexe, beim ersten Geschmackseindruck auf dem Gaumen schmeckt man würzig feine Holznoten. Der Wein wirkt frisch und lebendig. Die feine Eleganz und Mineralität vom Jahrgang 2021 spiegeln sich sehr schön in diesem Wein wieder. Die Fermentation und Lagerung in 500 l Holzfässern verleihen dem Wein einen besonders fülligen und zarten Geschmack mit langem Finale.
Trinktemperatur:
8 – 10° C
Speiseempfehlung:
Seefisch, Weichkäse, Gemüseauflauf, Perlhuhn Brust mit Steinpilzen
Erläuterung der Sterne
★
Fruchtige, lebhafte Weine, saftig, frischer Genuss, unkompliziert, Lagerfähigkeit bis 3 Jahre
★★
Elegante, gehaltvolle & füllige Weine, für den täglichen Genuss, Lagerfähigkeit 3 – 5 Jahre (Kabinetttyp)
★★★
Kräftig, ansprechende Weine, gutes Entwicklungspotential, Lagerfähigkeit 5 – 7 Jahre (Spätlesereife)
★★★★
Körperreiche, stoffige & trockene Weine, sehr gute Lagerfähigkeit 5-10 Jahre, sehr niedere Traubenerträge max. 40 l/a, (Spätlese- bis Auslesereife)
