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12,5 % Vol.
0,75 Liter
Geschmack
trocken
Maischevergoren
orange Wein
Deutscher Wein
Enthält
Sulfite
Gewürztraminer auf der Maische vergoren und dem Weg der Natur ausgesetzt. Ein Wein der sozusagen Kopf steht. Feine Mineralität gepaart mit einer frischen Säurestruktur und einem langen Nachhall. Aromen von Karamell, Wiesenkräuter, Kümmel, einfach mal Gewürztraminer umgedreht! Ein toller Wein zum Essen und ein tolles Geschenk für Liebhaber fruchtiger und gehaltvoller Weine.
In Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen erscheint dieser Gewürztraminer im Glas und zeigt eine mittlere Schlierenbildung. Im Auftakt in der Nase blumig-würzig mit Nuancen von Rose, Muskat, Banane und etwas Karamell. Exotische Früchte gesellen sich hinzu. Der Gaumen wird verwöhnt von Rosenblüten und intensiver Würze, die Kümmel, Banane und Zedernholz vermuten lassen. Der mittlere Körper wird getragen von einer überraschend guten Säurestruktur und mündet in einen langen Nachhall, welcher von Wiesenkräutern, Schokokaramell und Mineralität geprägt ist. Kann jetzt schon getrunken werden, profitiert aber von zusätzlicher Flaschenreife. Außergewöhnlich schlanker Gewürztraminer prädestiniert als Speisebegleiter!
Verkostung und Speisenempfehlung: Weinakademikerin Angelika Steiner, August 2020
Trinktemperatur:
10-14° C
Essensempfehlung:
Zucchini-Tomaten-Nudelauflauf mit mediterranen Kräutern, Satéspieße mit Erdnusssauce, Chili con Carne, Dorade mit Gemüsenudeln
Erläuterung der Sterne
★
Fruchtige, lebhafte Weine, saftig, frischer Genuss, unkompliziert, Lagerfähigkeit bis 3 Jahre
★★
Elegante, gehaltvolle & füllige Weine, für den täglichen Genuss, Lagerfähigkeit 3 – 5 Jahre (Kabinetttyp)
★★★
Kräftig, ansprechende Weine, gutes Entwicklungspotential, Lagerfähigkeit 5 – 7 Jahre (Spätlesereife)
★★★★
Körperreiche, stoffige & trockene Weine, sehr gute Lagerfähigkeit 5-10 Jahre, sehr niedere Traubenerträge max. 40 l/a, (Spätlese- bis Auslesereife)
